ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ นมจากฟาร์มสู่โรงงาน แถบทดสอบยาปฏิชีวนะขนาดเล็ก มีบทบาทสำคัญอย่างไร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าในกระบวนการเก็บเกี่ยวนมจากฟาร์ม คุณภาพของนมจะตัดสินโดยการทดสอบโปรตีน ไนไตรต์ สารตกค้างของยาปฏิชีวนะ และตัวชี้วัดทางโภชนาการ กายภาพ และเคมี และตัวชี้วัดความปลอดภัยอื่นๆ ก่อนแปรรูปเป็นนม สำหรับการบริโภคประจำวันของเรา และหากตรวจพบยาปฏิชีวนะในนมที่เก็บได้ จะต้องทิ้งทั้งหมดและไม่ใช้

เราเลยอาจจะสงสัยว่าทำไมมียาปฏิชีวนะในน้ำนม?

เนื่องจากวัวผลิตน้ำนมได้มากทุกวัน และนมก็อุดมไปด้วยสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหากรักษาสุขอนามัยไม่ถูกต้อง วัวจะมีโอกาสเป็นโรคเต้านมอักเสบและติดเชื้อที่หัวนม ซึ่งต้องใช้ยาและการฉีดยาเนื่องจากวัวไม่ได้สังเคราะห์ยาปฏิชีวนะของตัวเอง การมีอยู่ของยาปฏิชีวนะในนมจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เนื่องจากให้ยาปฏิชีวนะกับวัวในฟาร์ม ซึ่งปกติแล้วสำหรับโรคเต้านมอักเสบหากมีการผลิตน้ำนมในระหว่างระยะเวลาที่ใช้ยาหรือภายในห้าวันหลังจากหยุดยา นมนั้นก็จะประกอบด้วยยาปฏิชีวนะ

อันตรายของ "นมปฏิชีวนะ" ต่อมนุษย์

ยาปฏิชีวนะ เพนิซิลลิน เตตราไซคลิน และยาซัลฟาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในคน และบ่อยครั้งที่ดื่มนมที่มียาปฏิชีวนะจะทำให้คนแพ้การกระตุ้นของยาปฏิชีวนะ

ในสถานการณ์ปกติ ฟลอราในลำไส้ของมนุษย์และร่างกายมนุษย์สามารถปรับตัวเข้าหากันได้ พืชบางชนิดยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของฟลอราอื่น ๆ ได้ แต่การใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาวสามารถสร้างสมดุลของความผิดปกติของพืช แบคทีเรียก่อโรคจะเติบโตมากเกินไป

การสะสมของยาปฏิชีวนะที่เกิดขึ้นจริง แบคทีเรียจะค่อยๆ ปรับตัวเพื่อความอยู่รอดและผลิตการดื้อยาหากแบคทีเรียดื้อยาเข้าสู่ร่างกาย โรคจะทำให้เกิดความรู้สึกไวต่อยา และการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิดมีผลร้ายแรง

ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์นมมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว นับตั้งแต่การปฏิรูปและการเปิดตัว ผลิตภัณฑ์นมของจีนค่อยๆ แสดงให้เห็นขนาด ในแง่ของคุณภาพและความปลอดภัย เทคโนโลยีและอุปกรณ์มีการเปลี่ยนแปลงพื้นฐาน แต่ผลิตภัณฑ์นม อุตสาหกรรมกำลังพัฒนาเร็วขึ้นจริง ๆ ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย สิ่งแรกที่ควรทำคือการทดสอบผลิตภัณฑ์นมอย่างเข้มงวด

วิธีการตรวจจับ

ยาปฏิชีวนะในนมมาจากยาปฏิชีวนะในการรักษาโรคจากนม ส่วนใหญ่เป็น β-lactams, aminoglycosides, tetracyclines และ macrolides เป็นต้น ซึ่งยาปฏิชีวนะที่ใช้กันมากที่สุดคือ β-lactam

[ขอบเขตการใช้งาน] น้ำนมดิบสด (โค, แกะ), น้ำนมดิบที่เก็บที่อุณหภูมิ 2-8 ℃ (โค, แกะ, ภายใน 3 วัน)

[อุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็น] ปิเปต 200ul, หัวปิเปต 200ul

[การเตรียมตัวก่อนการทดลอง] คืนค่าตัวอย่างและชุดอุปกรณ์เป็นอุณหภูมิห้อง

[ขั้นตอนการดำเนินงาน]

1. เปิดถังกระดาษทดสอบ นำ microholes ออก และแยก microholes ตามจำนวนที่ต้องการใส่ส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในถังและปิดฝาถังทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น

2. ผสมตัวอย่างให้ดี ดูดซับ 200ul ลงใน microwell เป่าและผสม 25-10 ครั้ง และบ่มที่ 40℃ เป็นเวลา 5 นาที

3. นำแถบตามจำนวนที่ต้องการออก ปิดฝาถัง และทำเครื่องหมายที่ปลายด้านหนึ่งของแถบกระดาษดูดซับ

4. สอดปลายด้านหนึ่งของแผ่นตัวอย่าง (MAX) ของแถบเข้าไปในรูไมโครและทำปฏิกิริยาที่ 40 ℃ เป็นเวลา 5 นาที

5. การตีความผลทันที (การตีความที่ไม่ถูกต้องในเวลาอื่น ๆ )